滋賀食肉センター

安全・安心を追求した食肉加工施設 滋賀食肉センター 滋賀食肉センター

「近江牛」をはじめとする滋賀県唯一の食肉流通拠点

更新情報

令和2年3月16日
滋賀食肉公社事務及び会計情報処理サーバー更新
についての質問および回答

ご案内(イベント・情報)
更新


 

令和2年3月4日
滋賀食肉公社事務及び会計情報処理サーバー更新
についての質問および回答

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更新


 

令和2年3月3日
空気調和設備保守点検業務委託一般競争入札
保守点検対象リストの訂正

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令和2年2月25日
空気調和設備保守点検業務委託一般競争入札

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令和2年2月25日
令和2年度滋賀食肉公社事務及び会計情報処理サーバー更新一般競争入札

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令和2年2月4日
産業廃棄物収集運搬及び処分業務委託一般競争入札
契約書内容一部改訂

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令和2年2月3日
産業廃棄物収集運搬及び処分業務委託一般競争入札の公告

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令和2年1月
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。


 

令和元年7月11日
令和元年度滋賀食肉センター電気調達業務一般競争入札

開札結果

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令和元年6月25日
令和元年度滋賀食肉センター電気調達業務一般競争入札
質問の回答

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令和元年6月20日
令和元年度滋賀食肉センター電気調達業務一般競争入札
別紙様式6 電気事業契約実績
ダウンロードできない不具合を訂正

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令和元年6月18日
令和元年度滋賀食肉センター電気調達業務一般競争入札
質問の回答

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令和元年6月18日
令和元年度滋賀食肉センター電気調達業務一般競争入札の公告

牛内臓センマイ洗浄機更新一般競争入札
牛胸割鋸新規調達業務一般競争入札
開札結果

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令和元年6月3日
牛内臓センマイ洗浄機更新一般競争入札の公告
牛胸割鋸新規調達業務一般競争入札の公告

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令和元年5月31日
牛と畜解体ライン駆動用減速機更新工事一般競争入札
牛白物内臓コンベアベルト更新工事一般競争入札
牛直腸結紮昇降台更新一般競争入札

開札結果

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令和元年5月29日
病畜背割昇降台更新工事一般競争入札
打撃緩衝付牛と体受け台本体更新工事一般競争入札

開札結果

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令和元年5月21日
冷凍・冷蔵設備室外機部品交換工事一般競争入札

開札結果

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令和元年5月20日
格付け冷蔵庫室内冷却機更新工事一般競争入札
牛冷蔵庫防熱扉更新工事一般競争入札

開札結果

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令和元年5月16日
牛と畜解体ライン駆動用減速機更新工事一般競争入札の公告
牛白物内臓コンベアベルト更新工事一般競争入札の公告
牛直腸結紮昇降台更新一般競争入札の公告

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令和元年5月14日
病畜背割昇降台更新工事一般競争入札の公告
打撃緩衝付牛と体受け台本体更新工事一般競争入札の公告

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令和元年4月22日
牛冷蔵庫防熱扉更新工事一般競争入札の公告

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令和元年4月26日
冷凍・冷蔵設備室外機部品交換工事一般競争入札の公告

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令和元年4月24日
格付け冷蔵庫室内冷却機更新工事一般競争入札の公告

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平成31年3月13日
平成31年度空気調和設備保守点検業務委託一般競争入札
平成31年度冷凍・冷蔵設備保守点検業務委託一般競争入札

開札結果

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平成31年3月11日
平成31年度産業廃棄物収集運搬及び処分業務委託一般競争入札
食肉用真空包装機設置改修一般競争入札

開札結果

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平成31年2月26日
平成31年度産業廃棄物収集運搬及び処分業務委託一般競争入札
廃棄物サンプル写真掲載

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平成31年2月25日
平成31年度冷凍・冷蔵設備保守点検業務委託一般競争入札
仕様書の補足を追加

平成31年2月25日
平成31年度空気調和設備保守点検業務委託一般競争入札
質問の回答

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平成31年2月15日
食肉用真空包装機設置改修一般競争入札の公告

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平成31年2月13日
平成31年度空気調和設備保守点検業務委託一般競争入札
質問の回答

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平成31年2月12日
平成31年度空気調和設備保守点検業務委託一般競争入札の公告

平成31年度冷凍・冷蔵設備保守点検業務委託一般競争入札の公告

お知らせ更新
豚コレラ発生に伴う衛生管理

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平成31年2月8日
平成31年度産業廃棄物収集運搬及び処分業務委託一般競争入札の公告
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平成31年1月
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。

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平成30年度滋賀食肉センター増頭対策冷蔵保管施設増設設計・関連調査委託一般競争入札質問の回答について(平成30年10月1日)

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平成30年度滋賀食肉センター増頭対策冷蔵保管施設増設設計・関連調査委託一般競争入札について(平成30年9月21日)

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平成30年9月4日
排水処理施設調整槽攪拌ブロワ更新工事一般競争入札

開札結果


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平成30年度滋賀食肉センター増頭対策冷蔵保管施設増設設計・関連調査委託一般競争入札質問の回答について(平成30年8月31日)

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平成30年8月20日
排水処理施設調整槽攪拌ブロワ更新工事一般競争入札の公告

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平成30年8月6日
受水槽加圧送水ポンプユニット制御盤更新工事一般競争入札

開札結果

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平成30年7月30日
牛エアースタンナー用コンプレッサー更新工事一般競争入札

滋賀食肉センター牛冷蔵庫防熱扉更新工事一般競争入札

開札結果

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平成30年7月27日
牛と畜解体用フットカッター調達業務一般競争入札

開札結果

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平成30年7月23日
牛枝肉出荷用ドロッパー更新工事一般競争入札

開札結果

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平成30年7月20日
受水槽加圧送水ポンプユニット制御盤更新工事一般競争入札の公告

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平成30年7月13日
牛エアースタンナー用コンプレッサー更新工事一般競争入札の公告

滋賀食肉センター牛冷蔵庫防熱扉更新工事一般競争入札の公告

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平成30年7月12日
牛と畜解体用フットカッター調達業務一般競争入札の公告

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平成30年7月6日
牛枝肉出荷用ドロッパー更新工事一般競争入札の公告

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平成30年7月10日

平成30年度滋賀食肉センター電気調達業務一般競争入札
開札結果

冷凍・冷蔵設備室外機圧縮機更新工事一般競争入札
開札結果

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平成30年7月9日

冷凍・冷蔵設備室外機圧縮機更新工事一般競争入札
開札結果

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平成30年度滋賀食肉センター電気調達業務一般競争入札
別紙様式第1-3号入札金額算定書追加(平成30年6月28日)


 

平成30年度滋賀食肉センター電気調達業務一般競争入札
仕様書訂正更新(平成30年6月26日)

平成30年度滋賀食肉センター電気調達業務一般競争入札
の質問解答(平成30年6月26日)

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平成30年6月25日
冷凍・冷蔵設備室外機圧縮機更新工事一般競争入札の公告

ご案内(イベント・情報)
更新


 

平成30年度滋賀食肉センター電気調達業務一般競争入札
の質問解答(平成30年6月22日)

平成30年度滋賀食肉センター電気調達業務一般競争入札
の公告(平成30年6月18日)

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平成30年度滋賀食肉センター空気調和設備保守点検業務委託一般競争入札
資格審査に関する要綱訂正更新(平成30年3月8日)

平成30年度滋賀食肉センター冷凍・冷蔵設備保守点検業務委託一般競争入札
資格審査に関する要綱訂正更新(平成30年3月8日)

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更新


 

平成30年度滋賀食肉センター産業廃棄物収集運搬及び処分業務委託一般競争入札
仕様書訂正更新(平成30年3月6日)

平成30年度滋賀食肉センター冷凍・冷蔵設備保守点検業務委託一般競争入札
仕様書訂正更新(平成30年3月6日)

平成30年度滋賀食肉センター空気調和設備保守点検業務委託一般競争入札
仕様書訂正更新(平成30年3月6日)

ご案内(イベント・情報)
更新


 

平成30年度滋賀食肉センター産業廃棄物収集運搬及び処分業務委託一般競争入札の公告

平成30年度滋賀食肉センター冷凍・冷蔵設備保守点検業務委託一般競争入札の公告

平成30年度滋賀食肉センター空気調和設備保守点検業務委託一般競争入札の公告

ご案内(イベント・情報)
更新


 

平成30年1月
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。


 

平成29年12月
セリ結果12月分更新


 

平成29年11月
セリ結果11月分更新


 

平成29年10月
セリ結果10月分更新

平成29年10月
役員名簿、財務諸表アップしました。

平成29年10月
滋賀食肉センターがISO-22000を認証取得しました。


 

平成29年9月
滋賀食肉センターが対台湾輸出牛肉取扱施設の認定を受けました。

平成29年9月
セリ結果9月分更新


 

平成29年8月
セリ結果8月分更新


 

平成29年7月
セリ結果7月分更新


 

平成29年6月
セリ結果6月分更新

平成29年6月
ご案内(イベント・情報)
更新

平成29年度滋賀食肉センター
情報処理・管理システム構築業務
No.6質問に回答しました。(6/28)


 

平成29年6月
ご案内(イベント・情報)
更新
平成29年度滋賀食肉センター
情報処理・管理システム構築業務
質問に回答しました。(6/27)


 

平成29年6月
ご案内(イベント・情報)
更新
平成29年度滋賀食肉センター電気調達業務
質問に回答しました。(6/6)
平成29年度滋賀食肉センター電気調達業務
質問に回答しました。(5/31)


 

平成29年5月
セリ結果5月分更新

平成29年5月
ご案内(イベント・情報)
更新
平成29年度滋賀食肉センター電気調達業務


 

平成29年4月
セリ結果4月分更新


 

平成29年3月
セリ結果3月分更新


 

平成29年2月
セリ結果2月分更新


 

平成29年1月
セリ結果1月分更新


 

平成29年1月
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。


 

平成28年12月
セリ結果12月分更新


 

平成28年11月
セリ結果11月分更新


 

平成28年10月
セリ結果10月分更新

平成28年10月
ご案内(イベント・情報)更新


 


平成28年9月
セリ結果9月分更新


 

平成28年8月
セリ結果8月分更新


 

平成28年7月
セリ結果7月分更新


 

平成28年6月
セリ結果6月分更新


 

平成28年5月
セリ結果5月分更新


 

平成28年4月
セリ結果4月分更新


 

平成28年3月
セリ結果3月分更新


 

平成28年2月
セリ結果2月分更新


 

平成28年1月
セリ結果1月分更新


 

平成28年1月15日
お知らせ更新
韓国、口蹄疫発生状況


 

平成28年1月
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。


平成27年12月
セリ結果12月分更新

平成27年12月
お問い合わせフォームを開設しました。ご利用ください。

平成27年12月
お知らせ更新
PED発生状況

平成27年12月
セリ情報ページを改訂しました。

平成27年12月
滋賀食肉センターが対ミャンマー輸出牛肉取扱施設の認定を受けました。


 

平成27年11月
セリ結果11月分更新

平成27年11月
お知らせ更新


 

平成27年10月
セリ結果10月分更新


 

平成27年9月
セリ結果9月分更新、お知らせ更新


 

平成27年8月
セリ結果8月分更新


 

平成27年7月
セリ結果7月分更新


 

平成27年7月
お知らせ更新


平成27年6月
役員名簿、財務諸表アップしました。


 

平成27年6月
セリ結果6月分更新
生豚肉喫食禁止

平成27年6月
お知らせ更新


 

平成27年5月
セリ結果5月分更新


平成27年4月
セリ結果4月分更新


 

平成27年3月
セリ結果3月分更新


 

平成27年2月
お知らせ更新


 

平成27年2月
セリ結果2月分更新


 

平成27年1月
お知らせ更新

平成27年1月
セリ結果1月分更新


 

平成26年12月
セリ結果12月分更新

平成26年12月
お知らせ更新


 

平成26年11月
セリ結果11月分更新

平成26年11月
お知らせ更新


 

平成26年10月
セリ結果10月分更新

26年9月
セリ結果9月分更新

平成26年9月
セリ結果8月分更新


 

平成26年8月
役員名簿、定款、財務諸表アップしました。


 

平成26年8月
セリ結果7月分更新


 

平成26年7月
お知らせ更新

平成26年7月
セリ結果6月分更新


 

平成26年7月
ホームページ開設

おしらせ

本日のセリ結果
令和2年5月25日分
滋賀食肉センター地方卸売市場
◇ 売買成立頭数(黒毛和牛) 去勢 : 12頭 雌 : 19頭
規格
単価 単価 単価 単価 単価
去勢 2170 1981 1784    
         
         
2362 2081 1598    
1649        
         

※ 単価は1kgあたり価格(円)、消費税込みです。

その他詳しくは 和牛枝肉セリ情報 をご覧ください

牛枝肉せり情報に関するお問い合わせはこちらにご連絡ください。 0748-37-3917

牛肉の放射性物質検査の終了について

 

牛肉の放射性物質検査の終了について

令和2年(2020年)2月

滋賀県では、平成23年11月から放射性物質検査を滋賀食肉センターにおいて実施してまいりましたが、検査開始後8年余りの間、46,000頭以上を検査し、全て基準値以下であることを確認しております。
 平成31年3月には、原子力災害対策本部の定めたガイドラインに基づき義務的検査を実施していた4県(福島(※帰還困難地域を除く)、岩手、宮城、栃木)産牛の出荷制限が解除され、令和2年3月には、検査方法も見直される予定です。
 こうしたことから、滋賀食肉センターにおいて実施してきた牛肉の放射性物質検査については、令和元年度末をもって終了いたしますので、ご承知いただきますよう、お願いいたします。

最終検査日 : 令和2年(2020年)3月31日(火)

牛肉の放射性物質検査の終了について、詳しくは 滋賀県 ホームページでご確認ください。

 

トレーサビリティ

トレサビ個体識別番号により、生体1頭1頭の個体情報を管理します。詳細

haccp

haccpHACCP(ハサップ)手法による衛生管理を導入しています。詳細

セリ

セリ

最新の和牛枝肉セリ結果と過去のデータをまとめました。
詳細

太陽光発電

太陽光発電

滋賀食肉センターでは、平成25年9月にメガソーラー(約2000kW)を設置し、稼働しています。
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